Zdrowie i Dieta
Zasady zdrowej diety
Istnieją pewne ogólne zasady zdrowej diety, którymi powinna się cechować każda prawidłowa dieta.
Jedną z takich zasad jest duża różnorodność pokarmów wchodzących w skład diety. Zasada ta zapewnia w pewien sposób gwarancję na obecność większości witamin, składników mineralnych i innych niezbędnych substancji. Często w dietach monotonnych wyklucza się całe grupy pokarmów co powoduje większe prawdopodobieństwo braków dietetycznych.
Kolejną zasadą jest spożywanie pokarmów jak najmniej przetworzonych. Taki pokarm jest pełnowartościowy, nie pozbawiony cennych składników, oraz nie zawiera, lub zawiera stosunkowo mniej, dodatków chemicznych typu konserwanty, barwniki, wzmacniacze smaku, koloru itp.
Tagi strony: zasady diety, dieta